Typ-2-Diabetes Fragen beschäftigen viele Menschen nach der Diagnose oder bei einem erhöhten Diabetesrisiko. Wir beantworten die zehn häufigsten Fragen verständlich und wissenschaftlich fundiert. Laut der International Diabetes Federation leben weltweit 589 Millionen Menschen mit dieser Diagnose – das entspricht etwa jedem zehnten Erwachsenen. 90–95 % aller Diabetesfälle entfallen auf den Typ-2-Diabetes. Bei dieser Erkrankung reagiert […]

Jeden Tag tippen tausende Menschen dieselbe verzweifelte Frage in das leere Suchfeld von Google: „Was kann ich essen, um abzunehmen?“ Es ist die ewige Suche nach dem heiligen Gral in der Fitnessindustrie. Die meisten hoffen insgeheim auf eine fertige Liste mit „erlaubten“ Lebensmitteln – eine Wunderpille, eingewickelt in einen Brokkolisalat oder versteckt in einer trockenen […]

Die moderne Welt des gesunden Lebensstils gleicht einem Schlachtfeld, auf dem das, was die Natur über Millionen von Jahren erschaffen hat, plötzlich zum Hauptfeind erklärt wurde. Wenn Sie durch die Feeds der sozialen Medien scrollen, werden Sie unweigerlich auf kategorische Aussagen von Möchtegern-Gurus der Keto-Diät, Fleischfresser-Adepten (Carnivore), Dukan-Anhängern und in zwei Wochen diplomierten Ernährungswissenschaftlern stoßen.  […]

In der heutigen Welt der Stoffwechselstörungen ist es üblich geworden, nach verborgenen Feinden zu suchen. Sobald ein Mensch mit Übergewicht oder ständiger Müdigkeit konfrontiert wird, wird sofort das hormonelle System als Schuldiger ausgemacht. Für medizinische Analysen und kostspielige Termine bei Endokrinologen werden immense Summen ausgegeben, und auf den Rezepten tauchen modische, schwer erhältliche Abnehmspritzen auf. […]

Ich habe ein ganzes Jahr lang keinen Zucker gegessen. Mein Experiment 365 Tage ohne Zucker hat mir tiefe Einblicke gegeben, und hier sind meine Schlussfolgerungen. Vor einem Jahr beschloss ich, ein Selbstexperiment zu starten und verzichtete komplett auf zugesetzten Zucker: keine Süßigkeiten, Säfte, Schokolade, Desserts oder andere Produkte mit zugesetztem Zucker in der Zutatenliste. 365 […]

Ein dauerhaft erhöhter Blutzuckerspiegel ist weit mehr als nur eine „harmlose Zahl“ in Ihrem Laborbericht, die man ignorieren kann. Wenn die Glukosewerte über einen langen Zeitraum hoch bleiben, beginnt sie den Organismus systematisch zu schädigen – nicht abrupt von heute auf morgen, sondern leise, stetig und zerstörerisch. Die physiologischen Folgen sind gravierend, werden aber selten […]

Der Satz «Das Gehirn braucht Glukose» klingt im Internet wie eine Freigabe für alles Süße. Fast wie eine Lizenz: Wenn das Gehirn „verlangt“, dann ist Schokolade angeblich Fürsorge für die kognitiven Funktionen. In der realen Physiologie braucht das Gehirn tatsächlich Glukose … aber es braucht keinen zugesetzten Zucker. Genau deshalb gehen moderne Ernährungsempfehlungen immer strenger […]

Heutzutage kommen die Wörter „Insulin“, „Cortisol“ und „Insulinresistenz“ selten aus einem Endokrinologie-Lehrbuch ins Leben – viel öfter aus dem Social-Media-Feed. Dort klingt alles einfach und dramatisch: Die Hormone „spielen verrückt“, der Körper sei „kaputt“. In sozialen Medien werden meist Symptome gezeigt, aber selten die Ursache erklärt – und noch seltener, wie man damit sinnvoll umgeht. […]

Der Verzicht auf Zucker ist nicht nur ein Ernährungsexperiment. Er verändert Stoffwechselprozesse, beeinflusst das Nervensystem und sogar unsere Geschmacksrezeptoren. Wenn ein Mensch mit dem Zuckerverzicht beginnt, stellt sich der Körper nach und nach um: starke Energieschwankungen verschwinden, die Stimmung stabilisiert sich und das Verlangen nach Süßem nimmt ab. Wie viel Zucker darf man pro Tag […]

Wir starten mit Montag – und mit einem gesunden Frühstück. Dieses Mal klappt es bestimmt, denn ich habe 7 Rezepte zusammengestellt. Das bedeutet: Die ganze Woche über essen Sie abwechslungsreiches und gesundes Frühstück. Einmal ist mir aufgefallen, dass meine Schwägerin eine ganze Woche lang zum Frühstück Eier zubereitet – Spiegeleier, gekochte Eier, pochierte Eier und […]